厨房的合理布局

　　　　 一、一字型厨房：整体设计为一条直线靠墙排列

　　一字型厨房构造与动线规划十分简单，将洗涤区、烹饪区、备餐区集中在一个台面上，使得在厨房的所有操作可以一气呵成。收纳空间主要集中在操作台面的上下两侧。这种设计易于清洁打理，但占地面积较小，所以主要适用于小户型、单身公寓。

　　二、L型厨房：操作台面从墙角双向展开，形成“L型”

　　L型厨房在一字型的基础上做了延伸，也称“三角形厨房”这种设计比较经济，也是在厨房布局中节省空间的设计。L型的本质就是将烹饪区域的两条轴线按照“L”型依次摆放，所以适用于任何形状的厨房。

　　L型厨房可以充分利用转角，化利用空间。通常以灶台为转折点，其他设备的摆放依照主人喜好以及烹饪顺序而定。也可以将与烹饪相关工作安排在L型较长的一边，较短的那一边摆放冰箱。这样备餐区域、烹饪区域、洗涤区域、冰箱均可合理有序的各司其职。

　　三、U型厨房：橱柜环绕三面墙，形成一个U型

　　U型厨房也可以说是L型的延伸，一般的做法是在另一个长边再多加一个台面，或是一整个墙面的高柜，以便收纳更多的物品或电器。U型厨房操作面积更加扩大，可以将备餐区域、洗涤区域、烹饪区域完全独立分开，可同时容纳多人操作，省时省力。相对以上两种来讲占地面积较大，适合形状接近长方形的空间。